Заказать обратный звонок

8(343)361-66-66 Екатеринбург
E-mail: apk.ekb@mail.ru

Вредное воздействие нитратов на организм человека

Вредное воздействие нитратов на организм человека.


1) Нитраты под воздействием фермента нитратредуктазы восстанавливаются до нитратов,
которые взаимодействуют с гемоглобином крови и окисляют в нём 2-х валентное железо в
3-х валентное. В результате образуется вещество метгемоглобин, который уже не
способен переносить кислород. Поэтому нарушается нормальное дыхание клеток и тканей
организма (тканевая гипоксия), в результате чего накапливается молочная кислота,
холестерин, и резко падает количество белка. 
2) Особенно опасны нитраты для грудных детей, т.к. их ферментная основа несовершенна
и восстановление метгемоглобина в гемоглобин идёт медленно.
3) Нитраты способствуют развитию патогенной (вредной) кишечной микрофлоры,
которая выделяет в организм человека ядовитые вещества токсины, в результате чего идёт
токсикация, т.е. отравление организма. Основными признаками нитратных отравлений у
человека являются:
• синюшность ногтей, лица, губ и видимых слизистых оболочек;
• тошнота, рвота, боли в животе;
• понос, часто с кровью, увеличение печени, желтизна белков глаз;
• головные боли, повышенная усталость, сонливость, снижение работоспособности;
• одышка, усиленное сердцебиение, вплоть до потери сознания;
• при выраженном отравлении - смерть.
4) (Нитраты снижают содержание витаминов в пище, которые входят в состав многих
ферментов, стимулируют действие гормонов, а через них влияют на все виды обмена
веществ.
5) У беременных женщин возникают выкидыши, а у мужчин - снижение потенции.
6) При длительном поступлении нитратов в организм человека (пусть даже в незначительных дозах) уменьшается количество йода, что приводит к увеличению щитовидной железы.
7) Установлено, что нитраты сильно влияют на возникновение раковых опухолей в желудочно-кишечном тракте у человека.
8) Нитраты способны вызывать резкое расширение сосудов, в результате чего понижается кровяное давление.

 

← Вернуться к списку статей

Заявка на услугу